KNEDLE SA ŠLJIVAMA PUNJENE ORASIMA

  Kako kaže Boris Dvornik  u dobro nam poznatoj “Nadalini”,  nešto slično i mi možemo kazat za umjeća naše drage  Krune. Knedle se to cili svit zna moredu na milijun mali način spravjat, i tvrdo i u meko i u gusto i u ritko, i sa svon mogućon spizon mutit, al kad naša Kruna  pripravi knedle na svoj način, to vam je prava fešta o knedla, ajme!!   450 g kuhanog, oguljenog krumpira 2 žlice otopljenog maslaca 1 jaje i 1 žumanjak 50 g glatkog brašna 50 g škrobnog brašna 100 g bijelog grisa sol, na vrh noža naribanog muškatnog oraha 10-11 kom krupnih plavih šljiva (bistrica, čačanka) Po četvrtinu jezgre oraha za svaku šljivu Šećera, mljevenog Cejlonskog cimeta – po volji 6 jušnih žlica mrvica od kruha 6 jušnihRead More…