KAŠNJAKI – SLANI PODRAVSKI SPECIJALITET

KAŠNJAKI – SLANI PODRAVSKI SPECIJALITET

Od brašna, soli i vode umijesi se i razvuče tijesto u jedan veliki ili dva manja mlinca. Kaša se skuha, ocijedi, posoli i poulji crnim uljem. Suhe bundevine koštice (žufa) stuku se u moždaru i dodaju kaši. Nadjev se rasporedi po tijestu, prethodno također pouljenom crnim uljem. 
Savijeni kašnjaki slažu se u pravokutni pratvan ili se saviju u obliku puža u okruglom plehu.

Read Me

BRZE POGAČICE

BRZE POGAČICE

  Fine pogačice kad trebate nešto brzo a ukusno.Za dva pleha  nam je potrebno: 150gr svježeg sira 50 gr naribanog tvrdog slanog sira po vašoj želji ja sam koristila plemički sa ljutom paprikom  7dl ulja 7dl jogurta 200gr glatkog brašna 100gr kukuruznog brašna ( ako želite da budu hrskave) ako nemate stavite samo meko brašno Žličica i pol soli 1 prašak za pecivo  1 jaje […]

Read Me

KRUH NAŠ SVAGDAŠNJI

KRUH NAŠ SVAGDAŠNJI

      Poštovani, ulazimo u još jedan kutak, jednu kuhinju gdje će nam Duda predstaviti svoju maštovitost u pripremanju jela i kolača. Predstavit će nam ujedno i dio bogatstva koje je ponijela sa sobom iz rodnog kraja, Bjelovara i okolice. Recept kreće ovako : koliko ljubavi unosite u ono što radite, toliko će vam se vratiti u krajnjem rezultatu.Kruh mijesim ručno i trudit ću […]

Read Me